Menu

Bavette « Angus »

180g, pommes grenailles , sauce au poivre vert

Rigatoni du Clos

crème de truffe, oignons frits et copeaux de parmesan

Suprême de Volaille

« Label Rouge », riz pilaf et curry vert

Ballottine d’Agneau

Lentilles braisées , jus de cardamome

Belle Entrecôte

« Blonde d’Aquitaine », sauce au poivre vert, panache de salade & frites maison

Saumon Écossais

Saumon en croûte façon Wellington ou en pavé , risotto aux cèpes et bisque de homard

Tartare de Thon rouge

coulis de poivrons et coriandre

Salade Cesar

Poulet crispy maison, sauce césar, romaine, tomate, ,copeaux de parmesan , œuf dur, pignon de pin ,croûtons dorés

Poke Clos

Betteraves, riz vinaigré, avocat, carottes, radis, fèves, mangue, sauce soja. Option Poulet crispy ou Saumon

Tartare de Boeuf

préparé par nos soins, panaché de salades et frites maison

Salade du Clos

burrata crémeuse , jambon de pays, crudités , pesto vert & melon frais

Burger Veggie

Pain artisanal, galette de pommes de terre aux légumes fêta, cheddar, cornichons, tomate, oignons, sauce cocktail

Burger Crispy

Pain artisanal, poulet croustillant maison, avocat, miel, cheddar, oignons, cornichons, tomate Information complémentaire : Volaille halal

Burger du Chef

Pain artisanal, 180g viande pur bœuf ( 5% mg) cheddar, bacon fumé, sauce maison, cornichons, tomate, oignon

Fish and chips Burger (Cabillaud)

Sauce tartare & frites maison

Camembert rôti au four , miel & thym, frites

Planche de fromage

À partager pour 2

Planche du Clos

À partager pour 3/4 « Burrata, Chili cheese ,sticks mozzarella, beignet calamars , frites maison, poulet, salade ».

Planche Mixte fromage et charcuterie

À partager pour 3/4

Planche de charcuterie

À partager pour 2

Frites maison

Sticks de Mozarella x 6

Croquettes de fromage pimentée

Tempura de crevettes

Sauce Chili