菜单
Carte
Notre Carte
Bavette « Angus »
Sauce à l’échalote, gratin dauphinois
Cuisse de Canard
« Viande du Périgord » écrasé de pommes de terre parfumé aux herbes
Penne du Clos
Boulettes de Boeuf, burrata crémeuse, sauce tomate & basilic, copeaux de parmesan AOP
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Penne du Clos
Magret de Canard
« Viande du Périgord » laqué au miel & figues, purée de patates douces
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Magret de Canard
Souris d’Agneau
Semoule fine & petits légumes, servi avec son jus de viande
Belle Entrecôte
« Blonde d’Aquitaine », sauce au poivre vert, panache de salade & frites maison
Pavé de Saumon
Curry rouge & lait de coco , écrasé de pommes de terre accompagné de légumes du moment
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Pavé de Saumon
NOS SALADES
Salade Cesar
Poulet crispy maison, sauce césar, romaine, tomate, ,copeaux de parmesan , œuf dur, pignon de pin ,croûtons dorés
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Salade Cesar
Poke Clos
Betteraves, riz vinaigré, avocat, carottes, radis, fèves, mangue, sauce soja. Option Poulet crispy ou Saumon
Tartare de Boeuf
préparé par nos soins, panaché de salades et frites maison
Salade du Clos
burrata crémeuse , jambon de pays, crudités , pesto vert & melon frais
Poke Veggie
Cromesquis de fromage,, avocat, concombre, radis, fêta, quinoa, sauce teriyaki
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Poke Veggie
Nos burgers
Burger Crispy
Pain artisanal, poulet croustillant maison, avocat, miel, cheddar, oignons, cornichons, tomate Information complémentaire : Volaille halal
Burger Veggie
Pain artisanal, galette de pommes de terre aux légumes fêta, cheddar, cornichons, tomate, oignons, sauce cocktail
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Burger Veggie
Burger du Chef
Pain artisanal, 180g viande pur bœuf ( 5% mg) cheddar, bacon fumé, sauce maison, cornichons, tomate, oignon
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Burger du Chef
Fish and chips Burger (Cabillaud)
Sauce tartare & frites maison
Nos Planches & Snacks
Nos planches
Camembert rôti au four , miel & thym, frites
Planche de fromage
À partager pour 2
Planche du Clos
À partager pour 3/4 « Burrata, Chili cheese ,sticks mozzarella, beignet calamars , frites maison, poulet, salade ».
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Planche du Clos
Planche Mixte fromage et charcuterie
À partager pour 3/4
Planche de charcuterie
À partager pour 2
Croquettes de fromage pimentée
Petite faim
Frites maison
Sticks de Mozarella x 6
Beignets de Calamar frits
Sauce aigre douce & mesclun de salade
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Beignets de Calamar frits
Tempura de crevettes
Sauce Chili
Carte de vins
Vin au verre
Gris blanc
Rosé
Chardonnay
Blanc
Happy Hour!
Château Haut Selve | Graves
Grand vin de Bordeaux
Pouilly fumé
Les greffeux
Côte du Rhône
Rouge
Pic Saint Loup
Rouge Bio | Languedoc | Mas de l’oncle
Bourgogne pinot noir
1/4 de vin
Côte du Rhône
Rouge
Chardonnay
Blanc
Gris Blanc
Rosé
Pouilly
Blanc
1/2 de vin
Côte du Rhône
Rouge
Chardonnay
Blanc
Brouilly ou Puisseguin saint-émilion
Bouteilles en 50 cl
Gris blanc
Rosé
Pouilly
Blanc
Blancs
Chardonnay
Les cépages de Vigne antique
Pouilly fumé
Les greffeux 2019 | domaine Lebrun
Chablis
Château de fleys 2021 ( Ce vin a un nez est typé, il développe des notes de fleurs printanières et fleurs blanches de prairie avec en plus des fragrances sur les fruits blancs...
Rouges
Clos petit Corbin 2019
clos petit Corbin 2019 Saint-Émilion grand cru AOP Le Château est situé sur le plateau de Saint Emilion, près de Figeac et Cheval Blanc. Ses 2 hectares sont répartis sur différents lieux dits : Fortin et Corbin, sur un sol sablo-limoneux à argileux reposant sur un sous-sol sablo-argileux fortement ferrugineux. Elégant, épicé, au nez de cèdre et de cannelle, aux tanins présents mais soyeux. Finale sur de la fève de cacao. Cépage : 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Saint-émilion Grand Cru
2014 Château Guillemin la Gaffelière
clos de l’Oratoire des Papes 2020
CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2020 - CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES Rouge Complexe, tannique et racé A l'oeil Robe :Robe franche aux couleurs bleutées. Au nez Arômes de cerise burlat, de figue avec des épices telle que la muscade et des notes de cacao et de griotte à l'eau de vie. En bouche Tanins soyeux, fraîcheur, complexité par ses fruits rouges, ses épices douces et ses notes fumés. Accords mets-vin Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
château l’Hospitalet | La Clape
Grands vins rouges 2020 | Gérard Bertrand Médaille d'Or et 97 Points au concours Decanter 2022 World Wine Awards Dans le cadre d’un voyage présidentiel en Chine en novembre 2019, le Château l’Hospitalet était choisi pour représenter l’excellence des vins Médaille d'Or et 97 Points au concours Decanter 2022 World Wine Awards. Dans le cadre d’un voyage présidentiel en Chine en novembre 2019, le Château l’Hospitalet était choisi pour représenter l’excellence des vins français. Nez :Intense, dominé par des arômes d’épices et de fruits rouges (fraise)
Rosés
Moment de plaisir 2021
Série exclusive
Gris blanc 2021
Un vin unique pur et cristallin du sud de la France Gérard Bertrand
Minuty Prestige
Côte de Provence 2019
Carte des boissons
Bières & Softs
Blanche Ginette bio
Une bière blanche de qualité, bio & légèrement épicée, 5°
Bière pression
Krombacher
Bière légère, blonde rafraîchissante
Ginette blanche bio
Une bière blanche de qualité, bio & légèrement épicée, 5°
Happy Hour!
Leffe Blonde
Une bière blonde d'abbaye brassée depuis 1240 et que l'on ne présente plus ! 6,6%
Leffe blonde
Une bière blonde d'abbaye brassée depuis 1240 et que l'on ne présente plus ! 6,6%
Happy Hour!
IPA Castor
Cette bière fortement houblonnée a des notes d’agrumes, florales et une amertume rafraîchissante. 6%
IPA Parigot
Cette bière fortement houblonnée a des notes d’agrumes, florales et une amertume rafraîchissante. 6%
Happy Hour!
Chouffe
Bière bouteille
Desperados
Original, Tequila
Bière Corona Extra 4.6°
Super Bock
Cerveja de Portugal
La Chouffe - Bière blonde belge 8%
En bouteille
Softs
Cocktails
Mojitos
Virgin Mojito
Menthe, citron vert, sucre de canne, limonade
Happy Hour!
Virgin Mojito fruits rouges
Menthe, fruits rouges frais, limonade, sucre de canne
Mojito
Menthe, citron vert, sucre de canne, Havana club , eau gazeuse
Happy Hour!
Mojito fruits rouges ou passion
Menthe, fruits rouges frais, sucre de canne, Havana Club, eau gazeuse
Happy Hour!
Cocktails sans alcool
Tinky Wenky
Jus d’ananas, jus d’orange, sirop de kiwi
Bébé Soleil
Fruits frais, jus d’orange & mangue, grenadine
Cocktail tropical
Ananas, jus de fruits de la passion, citron vert, grenadine
Happy Hour!
Avec alcool
Spritz classique ou Saint Germain
Apérol, mousseux, eau gazeuse, tranche d’orange
Caïpirinha
Citron vert, sucre de canne, Cachaça
Sex on the Beach
Vodka, jus d’orange, jus de cranberry, crème pêche
Moscow Mule
Ginger beer, vodka, citron vert
Cocktail du Clos
Rhum bumbu, sucre de canne, citron vert, jus d’orange & mangue, grenadine
Happy Hour!
Cocktail Bramble
Gin, liqueur Chambord, fruits rouges, jus de saison , sucre de canne
Saphir du Clos
Redbull, Gin, Vodka Absolut, rhum blanc, curaçao, jus de citron
Bloody Mary
Absolut Vodka, jus de tomate, citron, céleri, sel, poivre, tabasco
L’Explosif
Double Vodka, jus d’orange, citron vert, fruits de la passion, fraises
Nos digestifs
Notre sélection de Rhums
Rhum Bumbu
Top vente
Angostura
Premium rum , 7 years
Kraken
Don Papa
Diplomatico
Get 27
Get 31
Limonccelo
Poire williams
Chivas 12 ans
Chivas 18 ans
Nikka Whisky
Champagnes
Paul Romain
Brut exception
Ruinart Brut
Champagne brut 1729
De Vénoge
Rosé, blanc de blanc ou blanc de noir
Ruinart Blanc de Blanc
Champagne brut 1729
De Vénoge Louis XV
Ruinart Rosé
Champagne brut 1729