Меню

Bavette « Angus »

Sauce à l’échalote, gratin dauphinois

Cuisse de Canard

« Viande du Périgord » écrasé de pommes de terre parfumé aux herbes

Penne du Clos

Boulettes de Boeuf, burrata crémeuse, sauce tomate & basilic, copeaux de parmesan AOP

Magret de Canard

« Viande du Périgord » laqué au miel & figues, purée de patates douces

Souris d’Agneau

Semoule fine & petits légumes, servi avec son jus de viande

Belle Entrecôte

« Blonde d’Aquitaine », sauce au poivre vert, panache de salade & frites maison

Pavé de Saumon

Curry rouge & lait de coco , écrasé de pommes de terre accompagné de légumes du moment

Filet de Bar

Sauce vierge , risotto crémeux aux cèpes

Linguine aux Gambas

Au pesto vert & copeaux de parmesan

Salade Cesar

Poulet crispy maison, sauce césar, romaine, tomate, ,copeaux de parmesan , œuf dur, pignon de pin ,croûtons dorés

Poke Clos

Betteraves, riz vinaigré, avocat, carottes, radis, fèves, mangue, sauce soja. Option Poulet crispy ou Saumon

Tartare de Boeuf

préparé par nos soins, panaché de salades et frites maison

Salade du Clos

burrata crémeuse , jambon de pays, crudités , pesto vert & melon frais

Poke Veggie

Cromesquis de fromage,, avocat, concombre, radis, fêta, quinoa, sauce teriyaki

Burger Crispy

Pain artisanal, poulet croustillant maison, avocat, miel, cheddar, oignons, cornichons, tomate Information complémentaire : Volaille halal

Burger Veggie

Pain artisanal, galette de pommes de terre aux légumes fêta, cheddar, cornichons, tomate, oignons, sauce cocktail

Burger du Chef

Pain artisanal, 180g viande pur bœuf ( 5% mg) cheddar, bacon fumé, sauce maison, cornichons, tomate, oignon

Fish and chips Burger (Cabillaud)

Sauce tartare & frites maison

Camembert rôti au four , miel & thym, frites

Planche de fromage

À partager pour 2

Planche du Clos

À partager pour 3/4 « Burrata, Chili cheese ,sticks mozzarella, beignet calamars , frites maison, poulet, salade ».

Planche Mixte fromage et charcuterie

À partager pour 3/4

Planche de charcuterie

À partager pour 2

Croquettes de fromage pimentée

Frites maison

Sticks de Mozarella x 6

Beignets de Calamar frits

Sauce aigre douce & mesclun de salade

Tempura de crevettes

Sauce Chili

Gris blanc

Rosé

Chardonnay

Blanc
Happy Hour!

Château Haut Selve | Graves

Grand vin de Bordeaux

Pouilly fumé

Les greffeux

Côte du Rhône

Rouge

Pic Saint Loup

Rouge Bio | Languedoc | Mas de l’oncle

Bourgogne pinot noir

Côte du Rhône

Rouge

Chardonnay

Blanc

Gris Blanc

Rosé

Pouilly

Blanc

Côte du Rhône

Rouge

Chardonnay

Blanc

Brouilly ou Puisseguin saint-émilion

Bouteilles en 50 cl

Gris blanc

Rosé

Pouilly

Blanc

Chardonnay

Les cépages de Vigne antique

Pouilly fumé

Les greffeux 2019 | domaine Lebrun

Chablis

Château de fleys 2021 ( Ce vin a un nez est typé, il développe des notes de fleurs printanières et fleurs blanches de prairie avec en plus des fragrances sur les fruits blancs...

Clos petit Corbin 2019

clos petit Corbin 2019 Saint-Émilion grand cru AOP Le Château est situé sur le plateau de Saint Emilion, près de Figeac et Cheval Blanc. Ses 2 hectares sont répartis sur différents lieux dits : Fortin et Corbin, sur un sol sablo-limoneux à argileux reposant sur un sous-sol sablo-argileux fortement ferrugineux. Elégant, épicé, au nez de cèdre et de cannelle, aux tanins présents mais soyeux. Finale sur de la fève de cacao. Cépage : 60% Merlot, 40% Cabernet Franc

Saint-émilion Grand Cru

2014 Château Guillemin la Gaffelière

clos de l’Oratoire des Papes 2020

CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2020 - CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES Rouge Complexe, tannique et racé A l'oeil Robe :Robe franche aux couleurs bleutées. Au nez Arômes de cerise burlat, de figue avec des épices telle que la muscade et des notes de cacao et de griotte à l'eau de vie. En bouche Tanins soyeux, fraîcheur, complexité par ses fruits rouges, ses épices douces et ses notes fumés. Accords mets-vin Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

château l’Hospitalet | La Clape

Grands vins rouges 2020 | Gérard Bertrand Médaille d'Or et 97 Points au concours Decanter 2022 World Wine Awards Dans le cadre d’un voyage présidentiel en Chine en novembre 2019, le Château l’Hospitalet était choisi pour représenter l’excellence des vins Médaille d'Or et 97 Points au concours Decanter 2022 World Wine Awards. Dans le cadre d’un voyage présidentiel en Chine en novembre 2019, le Château l’Hospitalet était choisi pour représenter l’excellence des vins français. Nez :Intense, dominé par des arômes d’épices et de fruits rouges (fraise)

Moment de plaisir 2021

Série exclusive

Gris blanc 2021

Un vin unique pur et cristallin du sud de la France Gérard Bertrand

Minuty Prestige

Côte de Provence 2019

Blanche Ginette bio

Une bière blanche de qualité, bio & légèrement épicée, 5°

Krombacher

Bière légère, blonde rafraîchissante

Ginette blanche bio

Une bière blanche de qualité, bio & légèrement épicée, 5°
Happy Hour!

Leffe Blonde

Une bière blonde d'abbaye brassée depuis 1240 et que l'on ne présente plus ! 6,6%

Leffe blonde

Une bière blonde d'abbaye brassée depuis 1240 et que l'on ne présente plus ! 6,6%
Happy Hour!

IPA Castor

Cette bière fortement houblonnée a des notes d’agrumes, florales et une amertume rafraîchissante. 6%

IPA Parigot

Cette bière fortement houblonnée a des notes d’agrumes, florales et une amertume rafraîchissante. 6%
Happy Hour!

Chouffe

Desperados

Original, Tequila

Bière Corona Extra 4.6°

Super Bock

Cerveja de Portugal

La Chouffe - Bière blonde belge 8%

En bouteille

Virgin Mojito

Menthe, citron vert, sucre de canne, limonade
Happy Hour!

Virgin Mojito fruits rouges

Menthe, fruits rouges frais, limonade, sucre de canne

Mojito

Menthe, citron vert, sucre de canne, Havana club , eau gazeuse
Happy Hour!

Mojito fruits rouges ou passion

Menthe, fruits rouges frais, sucre de canne, Havana Club, eau gazeuse
Happy Hour!

Tinky Wenky

Jus d’ananas, jus d’orange, sirop de kiwi

Bébé Soleil

Fruits frais, jus d’orange & mangue, grenadine

Cocktail tropical

Ananas, jus de fruits de la passion, citron vert, grenadine
Happy Hour!

Spritz classique ou Saint Germain

Apérol, mousseux, eau gazeuse, tranche d’orange

Caïpirinha

Citron vert, sucre de canne, Cachaça

Sex on the Beach

Vodka, jus d’orange, jus de cranberry, crème pêche

Moscow Mule

Ginger beer, vodka, citron vert

Cocktail du Clos

Rhum bumbu, sucre de canne, citron vert, jus d’orange & mangue, grenadine
Happy Hour!

Cocktail Bramble

Gin, liqueur Chambord, fruits rouges, jus de saison , sucre de canne

Saphir du Clos

Redbull, Gin, Vodka Absolut, rhum blanc, curaçao, jus de citron

Bloody Mary

Absolut Vodka, jus de tomate, citron, céleri, sel, poivre, tabasco

L’Explosif

Double Vodka, jus d’orange, citron vert, fruits de la passion, fraises

Rhum Bumbu

Top vente

Angostura

Premium rum , 7 years

Kraken

Don Papa

Diplomatico

Get 27

Get 31

Limonccelo

Poire williams

Chivas 12 ans

Chivas 18 ans

Nikka Whisky

Paul Romain

Brut exception

Ruinart Brut

Champagne brut 1729

De Vénoge

Rosé, blanc de blanc ou blanc de noir

Ruinart Blanc de Blanc

Champagne brut 1729

De Vénoge Louis XV

Ruinart Rosé

Champagne brut 1729

Café

Café double

Chocolat chaud, café crème

Cappuccino

Thé et infusion

Iris Cofee